Analiza proizvodnje i kvaliteta fermentisanih kobasica: studija slučaja sudžuka
Димљење меса и производа од меса је хемијска метода конзервисања меса.
Димљење меса и производа од меса је хемијска метода конзервисања меса.
Proizvodnja goveeg mesa, kao gospodarska djelatnost, temelji se najveim dijelom na korištenju procesa rasta mladih životinja koje nakupljaju biomasu iz hranjivih sastojaka iz raspoložive hrane. Uz mlade životinje za proizvodnju...
proizvodnja, prerada i promet mesa i mesnih prerađevina. Sjedište preduzeća je na sjeveru Crne Gore povoljnim za razvoj poljoprivrede, u industrijskoj zoni Bijelog Polja, na površini od 50.000 m². Od...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.