Proizvodnja belih sireva u salamuri
Rokfor (francuski), italijanski gorgonzola i drugi plavi sirevi (u našem žargonu "buđavi") koje odlikuju plave plesni, ne samo po površini, nego već i unutar testa sira; romadur sir koji se...
Poljoprivreda
21 stranica
Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte
Objavio studenti.rs
·
