Bezbednost i kvalitet u biotehnološkoj proizvodnji hrane
Tabela 1 – A – 2 Grupa namirnica : mleko Ime proizvoda : Mešoviti jogurt Dijagram toka Sastojci i mikroorganizmi Vreme na temperaturi Drugi uslovi (so, pH, konzervansi ... )...
Tehnologija
89 stranica
Skripte, Tehnologija
Objavio Eeeej
·