Glavno jelo

Ovčetina je meso ovce starije od 9 mjeseci težine oko 20 kg. Za ugostiteljsku ponudu važno je da ovca nije starija od 2 godine i daje dobro hranjena. Ovčetina ima...

Turizam i ugostiteljstvo

15 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 29. januar 2018.

Organoleptčke osobine mesa

"svinjetina sa kožom i potkožnim masnim tkivom". Osobine mesa mlade svinjetine su sledeće: - Mišićno tkivo je ružičaste boje; - Nežne je građe; - Nije mramorirano u većem, stepenu i...

Turizam i ugostiteljstvo

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 16. april 2021.

Meso i mesne prerađevine

kod mesnatih odojaka do 15 mm (mjereno na grebenu zajedno s kožom) i više od 15 mm kod masnih odojaka. Ovčetina se u našim krajevima razmjerno malo troši i rijetka...

Trgovina

28 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Trgovina

Objavio studenti.rs · 18. januar 2021.

Rase ovaca i koza

-41 кг, а овнова 50-55 кг. Рандман меса одраслих грла је 45-47%, а код јагњади око 50-52%, што зависи од степена њихове утовљености. Од 100 оваца добија се 110-115 јагњади....

Poljoprivreda

67 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio mbevanda · 20. april 2013.

Očuvanje genetskih resursa domaćih i gajenih životinja: ovce

Млечност се креће од 60-80 литара за период од 5-6 месеци. Од 100 оваца се добије 110-130 јагњади. Спадају у групу дугорепих оваца. У приплод ступа тек са 18 месеци....

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredna škola strukovnih studija

25 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 10. jul 2018.

Tehnologija hrane

19 1. Meso odojka je meso praščića starih od 1,5 do 3 mjeseca. Masa trupa (s kožom bez dlaka, glavom, nogama, repom i salom) mora iznositi od 5 do 20...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Životinjski svijet u nastavi prirode i društva

едан окренут позади. Младунче кокошке је пиле које се излијеже из јајета. Кокошка у вријеме кад лежи на јајима зове се квочка. Обично живе у двориштима пољских добара, а по...

Pedagoške nauke

Pedagoški fakultet

48 stranica

Diplomski/master radovi, Pedagogija, Skripte

Objavio dejo0071995 · 6. avgust 2014.

Hiperemija

Moze liciti na hemangiom.

Medicina

11 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio sandrap19 · 20. maj 2014.

Namernice zivotinjskog porekla

мање сочно и жилаво. Патка- има најукусније месо од 4 до 8 мјесеци. Месо патке се ставља у промет као: месо пловки печеница, које се добија клањем пловки оба пола...

Hemija

14 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio stepap · 4. septembar 2015.