Liker: proizvodnja, vrste i istorija

Gorki likeri se dobijaju od ekstrakta alkohola i šećera i gorkih aromatičnih biljaka. Sadrže manje šećera, a nešto vise alkohola, od 28-40% alkohola. Tu spadaju pelinkovac, kampro, amaro i dr....

Tehnologija

Visoka tehnička škola strukovnih studija

21 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio mjovana · 19. januar 2015.

Proizvodnja brinjevca i klekovače

6 Podela likera Dele se na: liker od voćnog soka, voćni liker, liker od rakija, biljni liker, liker od čokolade, kakaa, jaja, emulzijski liker, liker sa vinom, aromatizovani liker i...

Poljoprivreda

14 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 29. septembar 2016.

Jaka alkoholna pića

Alkoholna jakost likera koji se stavlja na tržište kao gotov proizvod je najmanje 15% vol. [41] Likeri se dele na: slatke, gorke i specalne. Gorki likeri se proizvode od gorkih...

Turizam i ugostiteljstvo

Odsek za tehnološke umetničke studije

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 26. maj 2021.

Tehnologija hrane

om za sireve tipa parmezan ili kačkavalj, bez rupica. Parmezan se proizvodi od kravljeg mlijeka. Kora mu je glatka i čvrsta, a ponekad premazana crvenim zaštitnim premazom. Svojevrsnog je mirisa,...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Lekovito bilje u vinu i rakiji

je nevjerojatan preobražaj! Napomena Preporučamo svim čitateljima ove knjige da pripravke biljnih rakija mogu dodatkom meda u količinama 2-5% (po potrebi i više) bitno poboljšati okus i učiniti ih još...

Poljoprivreda

172 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Nikolovska98 · 27. novembar 2014.

Vesna Bikic – Gradska keramika Beograda

TIP IX/10 Crepulja–|uve~ koso razgrnutog oboda, zaobljenog trbuha, {irokog ravnog dna. Ra|ena je od gline pome{ane sa krupnozrnim peskom, mrkocrvenkaste boje pe~enja. Na crepuljama ovog tipa javljaju se dve vrste...

Primenjena umetnost i dizajn

192 stranica

Skripte, Umetnost/Dizajn

Objavio jovan2323 · 27. januar 2015.

Zagađenje i zaštita životne sredine od uticaja tehnoloskog sistema proizvodnje alkoholnih pica

novne sladovine koja ima vipe od 10% ekstrakta u osnovnoj sladovini. Lako pivo se proizvodi iz osnovne sladovine sa sadržajem ekstrakta ispod 10%. Deklariše se energetskom vredno-šću koja mora biti...

Zaštita na radu

Visoka škola strukovnih studija za obrazovanje vaspitača

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita na radu

Objavio studenti.rs · 2. decembar 2019.

Hemijski sastav i osobine piva i svetski tipovi piva

Sl. 4 – Razne vrste piva poređane po boji od svetlih do najtamnijih Sadržaj alkohola u pivima koja se danas proizvode se kreće u rasponu od 0,5% do 10%. Piva...

Poljoprivreda

Visoka škola primenjenih strukovnih studija

22 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio fridrih1998 · 3. april 2014.

Poslovna komunikacija

- vremenska dinamika realizacije komunikacija. Najznačajnija stvar kod komunikacije je prenošenje informacija. One moraju biti pouzdane, tačne, proverene, dinamične. Kretanje informacija je dvosmerno. Informacije se osim što se primaju i...

Menadžment

126 stranica

Menadžment, Skripte

Objavio izuzetnanagrada · 5. decembar 2011.