Gajenje vinove loze,sortiment i prinos grozdja u Vinarackom vinogorju

veći,grožđe je čisto i dobija se kvalitetno vino. Berba se izvodi ručno. Grozdove treba očistiti od trulih bobica jer bi se preko ovih mogle u vino preneti razne bolesti a...

Poljoprivreda

39 stranica

Agronomija, Diplomski/master radovi, Skripte

Objavio petarvukotic · 19. januar 2015.

Italijanska vina

eme berbe, tako da ne bude ni suviše rana ni suviše kasna, ako se želi proizvesti vino određenog tipa i kvaliteta. U tu svrhu je potrebno da se pre pune...

Tehnologija

53 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio turgeo · 28. april 2016.

Perspektivne crne sorte i bojadiseri

-Cvijet - morfološki i funkcionalno hermafroditan. -Grozd - najčešće mali ili srednje veličine, valjkast nekada i kupast, zbijen do srednje zbijen . - Bobica - okrugla, mala ili srednje veličine,...

Poljoprivreda

17 stranica

Agronomija, Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio luka vrkljan · 23. decembar 2014.

Tehnologija proizvodnje belih vina

ега ослободио грожђани сок односно шира. Ово је потребно због тога да би квасци, као представници епифитне микрофлоре грожђа, дошли у додир са грожђаним соком- широм и обавили алкохолну ферментацију....

Poljoprivreda

24 stranica

Maturski Radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio izuzetnanagrada · 23. januar 2014.

Organizacija voćarske proizvodnje

preradu, ali u drugim oblastim prehrambene industrije. Ovde spadaju – 1) proizvodi sa relativno niskim sadržajem suve materije – e) kompot – može od svih voćnih vrsta, ali najbolje: višnja,...

Poljoprivreda

1 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Slavica Josipovic · 29. maj 2012.

Proizvodnja vina

bolja u pogledu mirisa koji je izraženiji i ljepši. Prisustvo većih količina zemlje na primjer, povećava prisustvo željeza u vinu i mućenje vina; prisustvo taloga od trulog i pljesnivog grožđa...

Tehnologija

19 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 10. april 2018.

Lekovito bilje u vinu i rakiji

Muljanje i cijeđenje grožđa.............................................................................................................................. 85 Alkoholno vrenje masulja (komine).................................................................................................................. 85 Odležavanje, dozrijevanje i završna izrada...

Poljoprivreda

172 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Nikolovska98 · 27. novembar 2014.

Tradicija i suvremenost

tijesak za cijeđenje i ognjište s kotlom za grijanje vode. Mlin je imao masivno kružno postolje i veliko kameno kolo s križno postavljenim polugama u središtu, koje je rukama ili...

Antropologija i etnologija

37 stranica

Antropologija i etnologija, Skripte

Objavio studenti.rs · 11. maj 2020.

Poslovni plan “Bonaca” vinarije

oces punjenja boca – flaše dospevaju do trake, pomoću mašine – robot, koja vodi do ulaza punjača, gde se nalaze prethodno oprane flaše i hvataljke koje hvataju te flaše kao...

Menadžment

47 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 10. jul 2017.