Oprema kuhinjskih blokova – Mašine i uređaji ukuhinjama za masovnu ishranu
STRUKTURA KUHINJSKIH ODELJENJA 1. Glavna kuhinja, koju sačinjavaju : Topla kuhinja Hladna kuhinja Kuhinja za doručak Topla poslastičarnica Hladna poslastičarnica - Mesara za finalnu obradu mesa - Ribarnica za finalnu...
Turizam i ugostiteljstvo
Visoka hotelijerska škola Beograd
15 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo
Objavio nogent24
·