UNIVERZITET CRNE GORE
BIOTEHNIČKI FAKULTET PODGORICA
PRIMIJENJENE STUDIJE POLJOPRIVREDE BIJELO POLJE
SMJER : Kontinentalno voćarstvo
Seminarski rad :
Tema:
Ribizla, ogrozd, borovnica
Mentor: Studenti :
Prof. Prenkić Ranko Šćekić Dejan
Filipović Žarko
Ribizla je porijeklom iz sjeverne Evrope I sjeverne Azije u kojima se
nalaze u prirodnim populacijama sa većim brojem vrsta. Po
rasprostranjenosti kao i po tehnološkoj i yašttitnoj vrijednosti
najznačajnija jee crna ribizla. Gajenje ribizle je počelo tek u 11. vijeku
u Rusiji i Francuskoj, a u Engleskoj i SAD-u tek krajem 18. i
početkom 19. vijeka. Na prostorima bivše SFRJ, pa i kod nas u Crnoj
Gori indukovana je početkom 20. vijeka. Ribizla se isključivo uzgaja
na prostorima Evrope odnosno preko 98% proizvodnje ribizle je
skoncentrisano na ovom području. Evropa na površini od oko 110.000
ha, ostvaruje proiyvodnju od oko 650.000 ploda ribizle. Najveći
proizvođači ribizle u svijetu su: Rusija, Poljska, Njemačka, Ukrajina,
pomenute zemlje čine gotovo 80% u ukupnoj svjetskoj proizvodnji
voća. Najčešće se pominju četiri vrste ribizle i to: crna, crvena, bijela i
zlatna ribizla. Najveći značaj za voćarsku proizvodnju ima crna
ribizla, a zatim crvena, dok se bijela i zlatna više gaje kao dekorativne
biljke.
Ribizla
Korijen
– sastoji se od skeletnih i poluskeletnih žila koje su dobro
obrasle sa obrastajućim žilicama. Prostire se do 60 cm dubine, a
horizontalno u prečniku od 100-120 cm.
Žbun
– crvena i bijela ribizla imaju srednje bujan žbun, visine između
1,2-1,5 m. Žbun crne ribizle je visok od 100-20 cm.
Cvijet
– kod crne ribizle su hermafroditni, crvenkasti unutra, a spolja
zelenkasti i imaju oblik zvončića, nešto su krupniji od cvijeta crvene i
bijele ribizle. Grupisani su u grozdaste cvasti sa 8-16 cvjetova. Kod
crvene i bijele ribizle cvjetovi su grupisani u grozdaste cvasti, takođe
su hermafroditni, sitni zeleno žućkasti i sastoje se od 5 čašičnih i 5
kruničnih listića, međusobno sraslih, od tučka i nekoliko prašnika.
Plod
– je sinkarpna bobica, crne boje, okruglastog oblika i različite
krupnoće od 0,6-1,6 g.
List
– je trodjelan ili petodjelan, sličan je i kod crne, crvene i bijele
ribizle.
Morfološke i fiziološke osobine ribizle
