FARMACEUTSKI FAKULTET/UNIVERZITET BEOGRAD
SEMINARSKI RAD IZ DIJETETIKE
VEGETARIJANSTVO
ZA/PROTIV?
Vegetarijanstvo, kao ideja dolazi sa Istoka, tačnije iz Indije.
Sama reč potiče od latinskih reči 'vegetus' (ziv ) i 'vegetacio' (biljke,rastinje)
Motivi vegetarijanstva nisu samo dijetetske prirode, kako se na prvi pogled naivno čini.
Sama ideja daleko dublje seže od moralnih dilema (nanošenja boli,ubijanja životinja),
preko brige za vlastito zdravlje do praktikovanja joge,verskih obreda i konačno pruhvatanja
'New age filozofije', što čitavu temu dodatno komplikuje i čini je jos diskutabilnijom.
Danas vegetarijanstvo praktikuju Hindusi, Budisti, Tibetanci, Rastafarijanci i mnogi drugi, a da se
primetiti da nema mesta na planeti Zemlji koje makar minimumom informacija na ovu temu ne
raspolaže, što će reći da je vegetarijanstvo makar kao ideja zaživelo i što je bitnije opstalo
vekovima.
Vegetarijanstvo je specifičan način ishrane, utemeljen na biljnoj hrani, iz
koje je izostavljena
upotreba mesa, prozivoda životinjskog porekla (mleka,jaja) i ribe ili bi bar tako
trebalo.
Mahatma Gandi
'Mislim da duhovni napredak čoveka zavisi od toga da ne treba ubiti drugo prijateljsko biće (životinja),
kako bi se zadovoljila potreba tela za hranom
Buddha
'Jedenje mesa onemogućava saosećanje'
Leonardo da Vinci
'Ako čovek želi slobodu, zašto drži ptice i druge životinje u
kavezima? Čovjek je kralj među zverima i njegova brutalnost nadilazi sve druge zveri. Čovek živi na
smrti drugih bića, živi na grobu'
Albert Einstein
'Uvek sam jeo životinjsko meso s nekim velikim osećajem krivice. 'Ništa neće imati veću dobrobit za
ljudsko zdravlje i opstanak ljudske rase i uopšte života na Zemlji od evolucije čoveka na vegetarijansku
prehranu.'
1
