Napomena: Neke opcije za prijavu su dostupne samo nakon kupovine dokumenta.
VITAMINI
VITAMINI
–
biološki aktivne supstance
čija je uloga
u zdravom i bolesnom organizmu čoveka
zaštitna i regulatorna
To su normalni sastojci hrane
bez kojih humani organizam ne može normalno da
raste, razvija se i pravilno funkcioniše
Pravilnom ishranom
mogu se obezbediti potrebne količine vitamina
Većina
vitamina se
unosi hranom,
ali se
neki sintetišu u organizmu čoveka
Jedina racionalna upotreba vitamina je:
otklanjanje simptoma hipovitaminoze i obezbeđivanje dnevnih doza
Odsustvo toksičnosti
je razlog njihove veoma često neopravdane upotrebe
Osobine lekova vitamini dobijaju
kad se koriste koncentrovani i u većim dozama.
Tako uneti oni su samo
supstituciona terapija
– propravljaju promene izazvane nedostatkom vitamina.
Vitamini se dobijaju:
iz biljnog i životinjskog materijala
biosintetski (mikroorganizmi)
sintetskim putem
Ovaj materijal je namenjen za učenje i pripremu, ne za predaju.
