Pametna Za istraživanje Precizna Za brzo pronalaženje

Proizvodnja belih sireva u salamuri

Salamureni sirevi su tipični za sve zemlje Balkana. U našoj zemli je to beli srpski sir, kod Bugara "bugarsko belo sirenje", u Grčkoj "feta" sir (feta na gčkom kriška, komad)....

Poljoprivreda

21 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 29. septembar 2016.

Tehnologija mleka 2

U našoj zemlji se proizvode tzv. albuminski sirevi odnosno sirevi od surutke čiji je najpoznatiji predstavnik urda (skuta). Surutka dobijena u proizvodnji slatko koagulišućih sireva se termički tretira na temperaturama...

Tehnologija

121 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 8. jul 2019.

Sirevi sa plesnima

U Evropi su vrlo popularni beli sirevi sa korom obraslom belim plesnima, koja je jestiva. Rodonačelnik je kamamber iz francuske pokrajine Normandija, a naziv je dobio po kraju u kojem...

Tehnologija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

22 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 21. januar 2019.

Karakteristike mikroflore belog sira

|Vrsta sira|Zemlja| |---|---| |Feta|~~Gr~~č~~ka~~| |Beli sir u kriškama|~~Srbija i Crna Gora i zemlje u okruženju,bivše~~jugoslovenske republike| |~~Bjalo salamureno sirene~~|~~Bugarska~~| |~~Teleme~~|~~Rumunija,Gr~~č~~ka~~| |~~Domijati,Beda~~|~~Egipat~~| |~~Briza~~|~~Izrael,~~Č~~eška, Slova~~č~~ka~~|...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

26 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Firgativ · 26. april 2012.

Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.

Rezultati pretrage za: Beli sir

Proizvodnja belih sireva u salamuri

Tehnologija mleka 2

Sirevi sa plesnima

Karakteristike mikroflore belog sira

Tip dokumenta

Oblasti

Popularni predmeti

Institucije