Aditivi u hrani
Текст је јасно структуриран као семинарски рад, са уводом, поглављима, закључком и литературом. Тема рада је анализа адитива у храни,...
Ključna reč
11 dokumenata · Strana 1/2
Текст је јасно структуриран као семинарски рад, са уводом, поглављима, закључком и литературом. Тема рада је анализа адитива у храни,...
Dokument je seminarski rad iz predmeta Bromatologija na Studiju Farmacije. Sadržaj detaljno opisuje aditive u hrani, njihove funkcije, označavanje i...
Dokument je jasno označen kao seminarski rad i sadrži sve karakteristike takvog rada: uvod, sadržaj, glavna tijela teksta podijeljena u...
Dokument je jasno označen kao domaći zadatak, a sadržaj ukazuje na maturski rad iz oblasti hemije. Detaljno se istražuju različiti...
Dokument je jasno označen kao seminarski rad, a sadržaj se fokusira na hemijske aspekte aditiva u hrani, njihovu klasifikaciju, utjecaj...
Kao posljedica razvoja prehrambene tehnologije i potreba da se količina hrane sačuva duži period, te povećanih zahtjeva potrošača prehrambena industrija...
Aditivi su supstance koje se dodaju namirnicama, odnosno hrani kako bi se sprečilo njeno kvarenje ili kako bi se poboljšao...
Neki aditivi potrebni su samo radi tehnološkog postupka, da bi se omogućile ili olakšale pojedine faze proizvodnje, drugi se koriste...
Uloga hrane u zapadnoj civilizaciji mijenja se kroz stoljeća, otvorenošću svijeta , političkih i ekonomskih razloga. Također se mijenja i...
Ovaj seminarski rad sastavljen je od pet cjelina. Prva cjelina bazirana je na samoj definiciji aditiva . U drugoj cjelini...