hemija hrane

Kiselomlečni proizvodi

Naslov 'Kiselomlečni proizvodi' ukazuje na temu vezanu za hranu i hemijske procese. Prazan sadržaj ne omogućava precizniju klasifikaciju, ali s...

bakterije fermentacija hemija hrane

Agronomija

studenti.rs

19 str. 4. septembar 2017.

DOC

Tehnološki postupak proizvodnje džema i određivanje suve materije u džemu

Dokument je jasno označen kao maturski rad učenika Prehrambenog tehničara. Sadržaj se fokusira na tehnološki postupak proizvodnje džema, detaljno objašnjavajući...

džem hemija hrane suva materija

Maturski Radovi

studenti.rs

11 str. 4. maj 2017.

PDF

Bromatologija

Dokument je detaljan pregled osnova bromatologije, uključujući definicije, klasifikacije namirnica, njihov hemijski sastav i ulogu u organizmu. Stil pisanja i...

bromatologija hemija hrane metabolizam

Medicina

Ceamila

15 str. 2. mart 2017.