Tehnologija hrane
. kvalitete (najviše 110 plodova suhih šljiva u pola kilograma) i II. kvalitete (najviše 120 plodova u pola kilograma suhih šljiva). Osim toga, suhe šljive mogu se stavljati u promet...
. kvalitete (najviše 110 plodova suhih šljiva u pola kilograma) i II. kvalitete (najviše 120 plodova u pola kilograma suhih šljiva). Osim toga, suhe šljive mogu se stavljati u promet...
tehnologiji želea, mermelade i sličnih prerađevina. Koštice šljive sadrže velike količine masti. Od vitamina u plodovima šljive najznačajniji su provitamin A, zatim vitamin B i C. Privredni značaj šljive je...
plodovi ranih sorti, postižu visoku cenu na našem i inostranom tržištu. Najpoznatiji proizvodi od šljive u Srbiji su sveža i suva šljiva, kao i domaća rakija šljivovica, koja je zahvaljujući...
Nabavkom šljiva za sušenje, sa terena veće nadmorske visine, gde šljiva kasnije sazreva, produžila bi se sezona sušenja, pa bi se sa tri sušare mogla da se osuši i veća...
Isplativost sadnje šljive Pektinske materije imaju značaja u tehnologiji želea, mermelade i sličnih prerađevina, a u plodu šljive se nalazi 0,69% pektinskih materija. Što se tiče vitamina, najznačajniji su provitamin...
Sušene šljive II kvaliteta moraju ispunjavati i sledeće uslove kvaliteta: 1) da su plodovi tako krupni da u pola kilograma ima najviše 120 plodova; 2) da u jedinici pakovanja nema...
metara, s pravilnim zelenkasto-bijelim listovima. Na svijetu postoji više od 200 sorti šljiva. Plodovi šljive sadrže nizak procenat masti i mali broj kalorija. Odličan su izvor vitamina A, magnezijuma, kalcijuma,...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.