Mikroorganizmi uzrocnici kvarenja mijela

D. Samaržija i sur.: Mikroorganizmi… Mljekarstvo 57 (4) 251-273, 2007.

Tehnologija

Agronomski fakultet

23 stranica

Naučni radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio enderninA1 · 25. mart 2015.

Bolesti prezivara

do poremećaja digestivnog trakta. Patogeneza. Unošenje velike količine kravljeg punomasnog mleka posle par sati gladovanja izaziva veliko proširenje sirišta, a verovatno i buraga. Pod ovim okolnostima zgrušavanje mleka u abomazusu...

Veterina

120 stranica

Skripte, Veterina

Objavio studenti.rs · 20. januar 2016.

Melko i mlecni proizvodi

mikroorganizme, tako da je podložno kvarenju. Svrha ovog rada je objašnjavanje proizvoda mleka, njihovog sastava i uticaja na zdravlje ljudi, ali biće reči i o kvarenju mleka, kao i fermentisanih...

Poljoprivreda

12 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio PalmTree · 5. mart 2015.

Tehnološki sistemi za proizvodnju mleka

млеку се налази и при разним патолошким променама на вимену. Уколико крварење у вимену дуже траје млеко добија смеђу боју. Крварење може да настане и услед оштећења епитела млечне цистерне...

Poljoprivreda

Visoka škola strukovnih studija za vaspitače

24 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Tehnologija, Turizam/Ugostiteljstvo, Veterina

Objavio andjadja · 8. april 2023.

Vodič za proizvodnju mleka

nečistoće u njemu što ima za posledicu povećanje broja mikroorganizama u mleku posle cedjenja. U toku cedjenja čim primetimo slabiji prolaz mleka kroz cedilo usled zapušavanja otvora cedila, treba ga...

Poljoprivreda

18 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio Jovana2909 · 2. septembar 2014.

Tehnologija animalnih proizvoda

Pri tome se ne zaustavi rad srca i pluća. Omamljivanje spriječava umor životinje koja se lakše kolje i brže, bolje iskrvari. Postupak klanja je jednostavniji, a radnici su zaštićeni od...

Tehnologija

56 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 17. maj 2018.

Tehnologija mleka i mlecnih proizvoda

ућује оптимално 5 искоришћење и апсорпцију. Количина гвожђа у млеку је релативно мала и не задовољава дневне потребе. Савремени поступци у добијању, производњи, примарној обради, преради млека у млечне производе...

Medicina

Visoka zdravstvena škola strukovnih studija

25 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio vasilijer · 18. februar 2015.

Mikrobiologija

ohodni izvori azotne ishrane, i pri tome koriste organske oblike N. Mnoge mliječne bakterije mogu asimilovati bjelančevine, mada se bolje razvijaju na AK,peptidima i polipeptidima. Osim materija sa C i...

Ekologija

22 stranica

Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio Branko999 · 12. decembar 2013.