Higijena, Čišćenje i Sanitacija
Col1|Čišćenje opreme|Col3| |---|---|---| |Metode za čišćenje opremeDele se u 3 grupe:Ručno čišćenje - Poluautomatsko čišćenje - Automatski sistem čišćenjaNezavisno od metode, svaka procedura čišćenja mora biti potpuno dokumentovana i kontrolisana,...