Mikroorganizmi u ishrani ljudi i životinja

Slika 2: Povezanost mikroorganizama, ljudi i hrane 4 | P a g e Svi prehrambeni proizvodi sadrže jednu ili više grupa mikroorganizama (osim sterilne hrane) Korisna uloga Uĉesnici u proizvodnji...

Ekologija

Fakultet za ekologiju

19 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 15. maj 2018.

Alimentarne intoksikacije

је показују који микроорганизми су присутни и да ли намирница одговара бактериолошким нормама, а те норме су регулиране Правилником о минималним условима у погледу бактериолошке исправности којима морају одговарати намирнице...

Medicina

Medicinski fakultet

14 stranica

Maturski Radovi, Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 10. maj 2019.

Mikrobiološka kontrola hrane

zemalja, dok se kriteriji higijene u procesu proizvodnje primjenjuju samo tokom proizvodnog procesa. Prema članu 12. Zakona o hrani nije dopušteno stavljati na tržište zdravstveno neispravnu hranu. Nadalje, prema Pravilniku...

Medicina

Evropski univerzitet Brčko distrikt

11 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 14. oktobar 2018.

Rezidue i kontaminanti u hrani

dijeli dobijena vrijednost NOEL da bi se odredio ADI. Kad su tvari manje opasni manji je i faktor sigurnosti. ADI nije isto što i MDK. ADI znači prihvatljiv ukupni dnevni...

Objavio pandamilkadona · 11. novembar 2012.

Aditivi u hrani, kontaminanti i bezbednost hrane

Hemijska kontaminacija je zagađenje hrane sa hemijskim opasnostima u hrani: Akutno toksično dj./ kratkotrajna izloženost velikim koncentracijama kontaminanata Hronično toksično dj./ dugotrajna izloženost malim koncentracijama kontaminanata imunološke reakcije/alergije neimunološke reakcije...

Poljoprivreda

16 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 15. jul 2018.

Sastav upravljanja sigurnošću hrane

Glavni cilj sustava upravljanja sigurnošću hrane jest kroz razumjevanje ugrožavanja,opasnosti i rizika osigurati potrebnu razinu sigurnosti,osoba i imovine,poslovnih procesa vezanih za proizvodnju, preradu i distribuciju hrane..Postizanjem takvog razumjevanja,organizacija može biti...

Zaštita na radu

43 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita na radu

Objavio studenti.rs · 10. avgust 2016.

Uzorkovanje hrane za labaratorijske analize na prisustvo kontamitanata

- Mikotoksini nisu ravnomjerno rasporedeni u zahvaćenom uzorku hrane, već se najčešće nalaze u izoliranim „džepovima“. - Neki se mikotoksini nastavljaju proizvoditi tokom skladištenja hrane. - Neki mikotoksini mogu nastati...

Farmacija

18 stranica

Farmacija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio viktor2001m · 15. decembar 2014.

Genetski modifikovana hrana

Genetski modifikovana hrana FAKULTET ZA EKOLOGIJU Student: Mentor:

Ekologija

Fakultet za ekologiju

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 19. april 2017.

Inspekcijska kontrola državnih organa

protivepidemiološke zaštite ljudi, preventivni sanitarni nadzor na komunalnim objektima, nadzor nad licima koja su zaposlena u tim objektima, nad proizvodnjom i prometom lijekova i otrova, izdavanje sanitarne saglasnoti na lokacije...

Opšta ekonomija

1 stranica

Ekonomija, Skripte

Objavio sanjamm · 5. april 2013.

Izvori zagadjivanja zivotnih namirnica i mere zastite

Kontrola i provera moraju biti opsežne i precizne. Trebalo bi se pozabaviti svakim pitanjem, odgovarajuća rešenja bi trebalo zabeležiti, ne vodeći računa o troškovima. Kada se provera završi, svako pitanje...

Ekologija

Fakultet tehničkih nauka u Čačku

33 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio af13jb · 18. novembar 2014.