Toplotna obrada mesa
Mikrotalasi prenose svoju energiju i na jone soli u hrani koji kidaju vodonicne veze sa molekulima vode i dodatno stvaraju toplotu. Mikrotalasi su elektromagnetski zraci talasne dužine 0.3-3.0x10 [3] m...
Tehnologija
Visoka tehnološka škola strukovnih studija
23 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·
