Tehnologija i poznavanje robe

je u odreĊenom periodu podvrgava biološkom starenju u prisustvu vazduha, tako što se na slobodnoj površini razvija navlaka oksidativnih kvasaca. Penušavo vino je vino koje uz ostale propisane sastojke sadrţi...

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Vinarija Aleksandrović

živinskim mesom (piletina i pačetina sa limunom, pečena ćuretina), divljači, teletinom, prasetinom i jagnjetinom. - Sirevi: Kozji sir, parmezan, gauda, edamer, provolone. Kao desert preporučuju se tropska voćna salata, čizkejk,...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

32 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 25. decembar 2017.

Vinifikacija – Prizvodstvo na vina

енес се применува во многу земји иако е нерационалнa бидејќи е скапa и долго трае. Со цел да се забрза и поефтини процесот на производството се применува индустриско производство на...

Poljoprivreda

31 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Sanjaaaaaaaaaa · 8. april 2014.

Ekonomska obeležja proizvodnje grožđa i vina u kompaniji ,,Vino Župa”

anja mošta osigura povećanje i održavanje pritiska. To je potrebno kako bi se sprečilo naglo smanjenje zapremine kanala, za isticanje mošta, između krutih delova masulja. Naćin postizanja pritiska zavisi o...

Opšta ekonomija

Visoka poslovna škola strukovnih studija

33 stranica

Diplomski/master radovi, Ekonomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 15. novembar 2016.

Francuska kuhinja

Konjak je mešavina izvornih sirovina različitih godišta, koje meša majstor podruma, odgovoran za ukus i aromu svakog pojedinog konjaka. Mada uvek prati stroga pravila zakona, majstor ima slobodu da meša...

Tehnologija

Visoka tehnička škola strukovnih studija

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 5. april 2017.

Struktura i kvalitet vina u hotelu “Novi Sad”u Novom Sadu

Turizam i ugostiteljstvo

Prirodno-matematički fakultet

98 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio Kolja · 18. septembar 2014.

Tehnoloski postupci proizvodnje belog vina

Pravi gastronomski užitak doživećete pijući ovo vino uz morsku i rečnu plemenitu ribu sa prelivima, smuđ orli, pijani šaran, losos na žaru i dagnje, razna svetla mesa, ćuretinu, piletinu, teletinu,...

Turizam i ugostiteljstvo

35 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 6. april 2020.

Vrste vina u prometu i kvalitet vina

a traje od nekoliko nedelja do jedne ili dve godine. U toku prve godine vino se nekoliko puta pretače uz blago sumporisanje. Dok vino previre, mora se paziti da se...

Tehnologija

Visoka poslovna škola strukovnih studija

14 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 30. april 2020.

Vino: maturski rad

азе ћелије квасца, али тај квасац обично није довољан да се направи вино па се у току производње квасац додаје. Главни је циљ у томе да се шећер из грожђа...

Poljoprivreda

18 stranica

Agronomija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 17. septembar 2018.