Senzorna analiza konditorskih proizvoda
Keks i proizvodi srodni keksu su proizvodi dobijeni mešanjem, oblikovanjem, pečenjem ili drugim odgovarajućim postupkom obrade smeše dve ili više sledećih sojinog brašna, začina, sredstava za rastenje testa i drugih...
Tehnologija
Visoka tehnička škola strukovnih studija
62 stranica
Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·
