Rezultati pretrage za: proizvodnja sladoleda

Tehnologija proizvodnje sladoleda: analiza procesa i kvaliteta

Сладолед представља хранљив продукт, произведен од замрзнуте пастеризоване смеше, која се састоји од млека, павлаке или других млечних продуката, шећера, плодова, стабилизатора и разних ароматичних материја. Производња сладоледа врши се...

Tehnologija

17 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 30. novembar 2016.

Proizvodnja sladoleda

2.1. Sastavljanje sladoledne smješe Za proizvodnju sladoledne smješe potrebno je sve sastojke koji se nalaze u recepturi sjediniti i nakon toga filtrirati. Prvo je potrebno slatko vrhnje izmutiti, ali ne...

Tehnologija

13 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 7. februar 2020.

Swisslion Takovo

Novi sladoledi dokazuju da i u ovoj formi Eurocrem sladoled osvaja punoćom i jedinstvenom kombinacijom prirodnih sastojaka i ukusa. Punoća čokoladnih ukusa postignuta je visokim učešćem kakao butera, što ovu...

Marketing

Visoka tehnička škola strukovnih studija

1 stranica

Marketing/PR, Seminarski radovi, Skripte

Objavio dimanka · 28. mart 2014.

Pekarstvo i poslastičarstvo

Proizvodnja sladoleda odvija se kroz sledeće faze: Sastavljanje smeše . Smeša za proizvodnju sladoleda sastoji se od: mlečnih proizvoda, šećera, stabilizatora i aromatičnih materija. Ukupna količina suve materije sladoledne smeše...

Tehnologija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

140 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 2. mart 2017.

Unapređenje marketing miksa preduzeća “SWISSLION TAKOVO“

Kapacitet fabrike sladoleda je 30 miliona litara godišnje, opremljena je potpuno automatizovanim linijama za proizvodnju 54 vrste sladoleda, u svim oblicima i formama:  Klasični štapići  Ekstrudirani premijum sladoledi...

Marketing

Visoka poslovna škola strukovnih studija

27 stranica

Marketing/PR, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 26. mart 2018.

Geografja sirovine

Izbor odgovarajućih i kvalitetnih sirovina predstavlja veoma značajan faktor kod proizvodnje sladoleda. Pored uticaja na kvalitet i vrstu gotovog proizvoda i sirovina uslovljava odgovarajuću tehnologiju i odražava se na eko­...

Geografija

7 stranica

Geografija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 13. septembar 2019.

Mleko i proizvodi od meka

Tehnološki postupak proizvodnje sladoleda može se podeliti u dva dela. Prvi deo je proizvodnja sladoledne smese što obuhvata: sastavljanje i mešanje smese; predgrevanje; homogenizaciju; pasterizaciju; hlađenje sladoledne smese na 5°C...

Menadžment

11 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 24. april 2017.