Restoranstvo
b) RESTORATERSTVO Djelatnici u ugostiteljstvu su hotelijeri i restorateri, a ne hotelijeri i ugostitelji što je pogrešno iako se često koristi. U restoraterstvo ubrajamo sve objekte koji pružaju ugostiteljske usluge...
b) RESTORATERSTVO Djelatnici u ugostiteljstvu su hotelijeri i restorateri, a ne hotelijeri i ugostitelji što je pogrešno iako se često koristi. U restoraterstvo ubrajamo sve objekte koji pružaju ugostiteljske usluge...
Restoraterstvo, kao deo ugostiteljstva, ima ključnu ulogu u turističkoj industriji jer zadovoljava osnovnu potrebu turista – ishranu, ali i kreira specifična gastronomska iskustva koja često postaju centralni deo putovanja. Restorani,...
Pojam restoraterstva - Za razliku od sektora smještaja koji relativno rijetko egzistira u praksi isključujući bilo kakve usluge vezane za ishranu, oblast pripreme, proizvodnje i usluživanja hrane, pića i napitaka,...
RESTORATERSTVO se definiše kao privredna djelatnost u okviru ugostiteljstva, koja je u tehničko-tehnološkom, organizaciono- kadrovskom i funkcionalno-prostornom smislu spremna za pripremu, proizvodnju i usluživanje hrane, pića i napitaka. Za potpunost...
Orjentir za menadžment restoraterstva I u njegovim okvirima banket menadžment predstavljaju ciljavi glavnih intersnih grupa. Pojedinačno, cilj banket menadžmenta je ostvarivanje željenog stanja ili nivo aktivnosi preduzeća koje dovode do...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.