Tehnologija mleka 2
Vaţni predstavnici sireva u salamuri su: beli sir u salamuri (Srbija), feta (Grčka), domijati (Egipat), teleme (Rumunija, Grčka), halloumi (Kipar), brinza (Izrael, Rusija, Ukrajina), Beyaz peynir (Turska)linghtvan (Iran), Bjalo slamureno...
Tehnologija
121 stranica
Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·
