Pametna Za istraživanje Precizna Za brzo pronalaženje

Tehnologija proizvodnje piva

Sladovina je vodeni ekstrakt slada i nesladovanih žitarica koji se dobija posebnim postupkom u tzv. "varionici". Postoji nekoliko vrsta slada i to: - Zeleni slad (tamni i svetli), - Posebni...

Poljoprivreda

16 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio Andjela Dencic00 · 8. septembar 2014.

Primjena biotehnologije u prozivodnji piva

dekstrine, a pod dejstvom proteolitičkih enzima razlažu se proteini. Na ovaj način se nerastvorljive materije transformišu u šećere i druge organske materije koje se rastvaraju u vodi, odnosno postiže se...

Tehnologija

Univerzitet u Travniku

22 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 27. jun 2018.

Proizvodnja PIVA

Dekokcija je postupak kojim se dobija sladovina za proizvodnju takozvanih punijih piva, tj. sladovina treba da sadrži i ekstraktivne materije koje ne fermentišu dekstrine. U praksi se primenjuju postupci dekokcije...

Tehnologija

Visoka poslovna škola strukovnih studija „Prof. Dr. Radomir Bojković“

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 1. april 2019.

Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.

Rezultati pretrage za: sladovina

Tehnologija proizvodnje piva

Primjena biotehnologije u prozivodnji piva

Proizvodnja PIVA

Tip dokumenta

Oblasti

Popularni predmeti

Institucije