Marković Petar,, Tehnološki process proizvodnje belog vina“ - seminarski rad-
Italijanska vina Poznato je koliko su Italijani poznati po osećaju za lepo. Najbolji dizajn, moda, arhitektura, italjanska kuhinja, muzika, film... Koliko li je samo divnih stvari na svetu koje se...
Подручје рада: Пољопривреда,производња и прерада хране Образовни профил: Техничар за биотехнологију С Т Р А Н А
Oechsleovim širomerom. Upoređenjem sva četiri vida fermentacije, može se zaključiti da obična fermentacija daje nešto lošiji kvalitet vina od ostala tri vida fermentacije. Međutim, kako uobičajena fermentacija brže teče i...
Stošić Dragana, 215/PT 2 Seminarski rad U seminarskom radu je predstavljena tehnologija dobijanja piva. Tehnološki proces proizvodnje piva obuhvata tehnologiju proizvodnje slada i sladovine, glavno i naknadno vrenje i na...
ntrifugiranje, hlaĊenje, koncentrisanje mošta i pasterizovanje( samo za stona vina). U proizvodnji vina koriste se i sledeća sredstva : -sredstva za bistrenje (ţelatin, silicijum-dioksid i kalijumferocijanid), -sredstva za uklanjanje stranih...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.