Proizvodnja vina u rubinu

dalja stabilizacija vina jer nakon završetka vrenja vino се brzo bistri taloženjem mutnoće. Alkoholna fermentacija odvija se u fermentorima od plemenitog čelika italijanske proizvodnje. Proces fermentacije traje 7-10 dana. Temperatura...

Tehnologija

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 8. oktobar 2019.

Vinifikacija – Prizvodstvo na vina

...........................................................27 6.1. Како се дегустира виното ..................................................................................29 6.2. Кратки совети за дегустација на виното ..........................................................29 ЗАКЛУЧОК ..............................................................

Poljoprivreda

31 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Sanjaaaaaaaaaa · 8. april 2014.

Proizvodnja i sorte vinove loze

se transformiše u mlečnu kiselinu i ugljen-dioksid. Iz 1 g jabučne kiseline nastaje 0,67 g mlečne kiseline i 160 ml ugljen-dioksida. Time, a i zato što je mlečna kiselina znatno...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

29 stranica

Diplomski/master radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio YanniX · 12. februar 2014.

Tehnoloski postupci proizvodnje belog vina

U ovoj fazi kvasci koji su na pokožici bobica mirovali, došavši u tečnost u kojoj je rastvoren šećer, počinju intenzivno da se razmnozavaju, razlažući sećer na razna niža jedinjenja, a...

Turizam i ugostiteljstvo

35 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 6. april 2020.

Italijanska vina

eme berbe, tako da ne bude ni suviše rana ni suviše kasna, ako se želi proizvesti vino određenog tipa i kvaliteta. U tu svrhu je potrebno da se pre pune...

Tehnologija

53 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio turgeo · 28. april 2016.

Proizvodnja vina

2 Vino je poljoprivredno - prehrambeni proizvod dobiven potpunim ili djelomičnim vrenjem masulja ili mošta od svježeg za preradu u vino pogodnoga grožđa. Također, ono je alkoholno piće koje se...

Tehnologija

19 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 10. april 2018.