Proizvodnja čokolada
. To su slatki proizvodi, a u grupi keksa su i slani proizvodi. Konditorski proizvodi imaju energetsku i hranljivu vrednost. Ugljeni hidrati (šećer, skrob), biljni proteini i mast su glavni...
Turizam i ugostiteljstvo
Fakultet tehničkih nauka
31 stranica
Diplomski/master radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo
Objavio studenti.rs
·
