Turizmološko oblikovanje hotela visoke kategorije
otelskim sobama, organizaciono je važno njihovo povezivanje sa kuhinjom. USLOVI KOJI MORAJU DA ISPUNJAVAJU PROSTORIJE KUHINJE a) Osnovni uslov § Dovoljne količine higijenski ispravne vode § Mogućnost higijenskog uklanjanja tečnih...
Turizam i ugostiteljstvo
Prirodno-matematički fakultet
56 stranica
Diplomski/master radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo
Objavio Mrvicaa9
·