Turizmološko oblikovanje hotela visoke kategorije
Kuhinja je veoma složen deo hotelskog pogona, njena složenost raste sa kategorijom i opštim komforom. Serviranje se obavlja u restoranu salona za doručak banket salama, salonima, društvenim salonima, hotelskim sobama,...
Turizam i ugostiteljstvo
Prirodno-matematički fakultet
56 stranica
Diplomski/master radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo
Objavio Mrvicaa9
·