Tehnološki postupak proizvodnje jogurta
0,6 – 0,8%. Voda u mlijeku se uglavnom nalazi kao slobodna voda u kojoj se nalaze otopljeni sastojci mlijeka ili kao vezana voda koje ima u maloj količini u suhoj...
Poljoprivreda
38 stranica
Agronomija, Diplomski/master radovi, Skripte
Objavio studenti.rs
·
