Hemija namirnica
Биолошка улога масти је вишеструка. Служе као одличан извор енергије ( 1 грам ослобађа 9,3 kCa/38kJ) и налазе се као резерва енергије у масном ткиву у форми триацилглицерола. Метаболизам масти...
Hemija
Medicinski fakultet
112 stranica
Diplomski/master radovi, Hemija, Medicina, Skripte
Objavio Tokica94
·
