Sigurnost hrane problem javnog zdravsta
u hranjenesa zaraženom hranom|imunotoksičnost| |---|---|---|---| |Patulin|Aspergillusclavatus,kao i nekevrstePenicillium,Aspergillusi Byssochlamys|Voće i sjeme, uglavnomjabuke i jabučni proizvodi|Citotoksičnost| |Trichothecene(nivalenol,deoxynivalenol,T2-toksin, itd.)|Fusariumvrste|Pšenica, kukuruz, ječam,zob...
Medicina
31 stranica
Diplomski/master radovi, Medicina, Skripte
Objavio studenti.rs
·