Pametna Za istraživanje Precizna Za brzo pronalaženje

Integrisani procesi za bezbednost hrane – HACCP

Prema već spomenutim razlikama između industrijske proizvodnje hrane i ugostiteljstva značajno je napomenuti da je ugostite ljstvo specifično i po tome jer se koristi veliki broj namirnica i dodataka neophodnih...

Menadžment

Fakultet za turistički i hotelijerski menadžment

63 stranica

Diplomski/master radovi, Menadžment, Skripte

Objavio sladjanaglusica · 30. oktobar 2014.

Uslužni programi u hotelijerstvu

pripremanje namirnica za upotrebu - termička obrada namirnica dorada i doterivanje gotovih jela i obračun poslovanja i završni radovi. Namirnice koje su namenjene za pripremu u kuhinjskom bloku preuzimaju se...

Turizam i ugostiteljstvo

Fakultet za turistički i hotelijerski menadžment

56 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio DeksPFC · 21. jul 2012.

Namirnice i priprema hrane kodčira na želucu i dvanestopalčanom crevu

U prevenciji i lečenju kliničkih manifestacija čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu važno je obratiti pažnju kako na izbor namirnica, tako i na njihovu pripremu. U kulinarskoj pripremi hrane potrebno...

Medicina

Visoka medicinska škola

32 stranica

Diplomski/master radovi, Medicina, Skripte

Objavio zlatokosacrnka · 9. april 2015.

Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.

Rezultati pretrage za: priprema hrane

Integrisani procesi za bezbednost hrane – HACCP

Uslužni programi u hotelijerstvu

Namirnice i priprema hrane kodčira na želucu i dvanestopalčanom crevu

Tip dokumenta

Oblasti

Popularni predmeti

Institucije