Tehnologija mesa
B) su proizvodi od soljenog ili salamurenog mesa goveda ili svinja uz dodatak vezivnog tkiva, želatina, začina.Sadržaj konzervi čini pretežno krupnije mleveno meso, očišćeno od grubog vezivnog tkiva, limfnih žlezda...
Poljoprivreda
40 stranica
Agronomija, Maturski Radovi, Skripte
Objavio studenti.rs
·