Ribe i morski plodovi
Prilikom korektnih uslova skladištenja riba se može držati nekoliko dana, a da ne izgubi ništaod cenjenog kvaliteta. Kada riba pristigne treba da sepreduzmu sledeći koraci: Poveriti pažljvo svežinu i...
Prilikom korektnih uslova skladištenja riba se može držati nekoliko dana, a da ne izgubi ništaod cenjenog kvaliteta. Kada riba pristigne treba da sepreduzmu sledeći koraci: Poveriti pažljvo svežinu i...
čijim se vrhom prvo zaseče otvor ribljeg čmara a onda raseca trbuh sve do glave. Strogo treba paziti da se ne zakači i raseče žučna kesa koja se nalazi blizu...
Рибље месо једна је од прехрамбено највриједнијих намирница.Рибље месо слично је месу топлокрвних животиња,али га многим својим карактеристикама (високим садржајем фосфора и јода или пробављивошћу бјеланчевина) премашује.Осим фосфора,рибље месо садржи...
Meso ribe je mnogo kvarljivije od mesa ostalih životinja. Zbog velikog sadržaja vode i prirodnog prisustva mikroorganizama na površini kože i škrgama vrlo brzo dolazi do kvarenja pa je i...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.