Proizvodnja cvekle

Cvekla je bogat izvor fenolnih jedinjenja, galne, p-kumarinske, ferulne, vanilinske, p-hidroksi benzoeve i siringinske kiseline. Fenolna jedinjenja ili polifenoli, su najrasprostranjeniji sekundarni metaboliti biljaka koji se zbog svoje arome i...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

20 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 21. april 2016.

Fenolne kiseline

Fenolne kiseline su velika grupa fenolnih jedinjenja, koja se nalaze u hrani biljnog porekla. Fenolne kiseline imaju različite funkcije u biljkama uključujući asimilaciju hranljivih materija, sintezu proteina, aktivnost enzima i...

Hemija

Prirodno matematički fakultet

10 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 28. oktobar 2019.

Sanitacija u fabrikama za preradu voća i povrća

11 Fenolna jedinjenja i Ova jedinjenja se najčešće koristekao antigljivične boje i antigljivične zaštitne prevlake, umesto da se koriste kao sanitarna sredstva nakon procesa čišćenja. Fenolna jedinjenja imaju ograničenu upotrebnu...

Tehnologija

14 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 27. avgust 2019.

Genotoksično testiranje metanolskog ekstrakta biljke Cotinus Coggygria galne kiseline na Drosophila melanogaster

Fenolna jedinjenja mogu direktno doprineti antioksidantnosti. (Duh et al., 1999). Predlaže se da polifenolna jedinjenja imaju inhibitorne efekte na mutagenezu i kancerogenezu kod ljudi i da je preporučljivo da se...

Biologija

Prirodno matematički fakultet

1 stranica

Biologija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Dejana98 · 2. novembar 2015.

Hemijski sastav šire

Pektinske materije se ponašaju kao zaštitii koloidi, ometaju bistrenje šire. Razgradnjom ovih molekula pektolitičkim enzimima smanjuje se viskozitet šire a taloženje je brže i potpunije. Fenolne materije imaju ulogu u...

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

22 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 7. jul 2016.

Ugljeni hidrati

Podesan reagens na monosaharide (odnosno na karbonilna jedinjenja) jeste fenil-hidrazin. Zagrevanjem monosaharida s viskom fenil-hidrazina, u razblazenom rastvoru sircetne kiseline, postaju ozazoni, jedinjenja koja su zuto obojena i dobro kristalisu...

Biologija

23 stranica

Biologija, Farmacija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio MikiLe24 · 10. decembar 2014.

Opasni otpad

. Y27 Antimon, jedinjenja antimona Y28 Telur, jedinjenja telura Y29 Živu, jedinjenja žive Y30 Talijum, jedinjenja talijuma Y31 Olovo, jedinjenja olova Y32 Neorganska jedinjenja flora, osim kalcijum-florida Y33 Neorganske cijanide...

Ekologija

Panevropski univerzitet Apeiron

11 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 20. septembar 2021.