Higijena mleka
Optimalan pH pavlake za preradu u maslac je 4,7-5. U kontinuiranom procesu bućkanje se obavlja u jednoj mašini sa stalnim dovoĎenjem nove pavlake i odvoĎenjem maslaca. Drugi način kontinuirane proizvodnje...
Veterina
32 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Veterina
Objavio kameleonkac
·