Proizvodi od mesa
Konzerve su proizvodi dobijeni od različitih vrsta mesa, masnog i vezivnog tkiva i iznutrica, a mogu im se dodati, voda, kuhinjska so, zamjene za so, aditivi, začini, ekstrakti začina, ugljeni...
Konzerve su proizvodi dobijeni od različitih vrsta mesa, masnog i vezivnog tkiva i iznutrica, a mogu im se dodati, voda, kuhinjska so, zamjene za so, aditivi, začini, ekstrakti začina, ugljeni...
2.4 MIKROFLORA KONZERVI Sa gledišta bakteriologije, mesne konzerve (konzerve od mesa u komadima, konzerve od usitnjenog mesa, jela u limenkama i kobasice u limenkama) se dele na trajne konzerve i...
Конзервисање је поступак којим се спречава кварење, лако кварљивих материја на краће или дуже време. Конзервисањем се биљне и животињске намирнице заштићују од непожељених физичко- хемијских појава и процеса од...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.