Hleb i peciva sa tehnologijom proizvodnje
kvalitetnu grupu "B" se razvrstava pšenično brašno svih tipova čiji kvalitetni broj iznosi 45,0 i vise, a u kvalitetnu grupu "C" brašno čiji kvalitetni broj iznosi manje od 45,0. Tip...
Tehnologija
Prirodno-matematički fakultet
34 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·
