Hemijski sastav mleka
Masti mleka (lipidi) poseduju veliku hranljivu i biološku vrednost. Nalaze se u mleku u obliku masnih kapljica, čija se veličina kreće od 0,1 do 15 μ, sa prosekom od 3...
Tehnologija
Akademija strukovnih studija Južna Srbija
13 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija, Turizam/Ugostiteljstvo
Objavio studenti.rs
·
