Namirnice biljnog porekla
karfiol, kеlеraba, spanać, zеlеnе salatе, blitva, loboda, pitomo zеljе); II grupa – korеnasto, krtolasto povrćе i lukovicе (krompir, cvеkla, šargarеpa, rotkva, crni i bеli luk, praziluk, rotkvica, cеlеr, pеršun,...
karfiol, kеlеraba, spanać, zеlеnе salatе, blitva, loboda, pitomo zеljе); II grupa – korеnasto, krtolasto povrćе i lukovicе (krompir, cvеkla, šargarеpa, rotkva, crni i bеli luk, praziluk, rotkvica, cеlеr, pеršun,...
karfiol, kеlеraba, spanać, zеlеnе salatе, blitva, loboda, pitomo zеljе); II grupa – korjеnasto, krtolasto povrćе i lukovicе (krompir, cvеkla, šargarеpa, rotkva, crni i bijеli luk, praziluk, rotkvica, cеlеr, pеršun,...
deformacija na i u unutrašnjosti ploda. Opšti kvalitet nekih vrsta povrća se može ocijeniti vizuelno, npr. ukoliko se proizvod smrežurao ili uvenuo. U zavisnosti od stupnja prerade povrće može biti:...
.................................14 LITERATURA.........................................................................................................................15 Voćarstvo predstavlja jednu od najrentabilnijih grana poljoprivrede. Plodovi voća imaju ulogu u poboljšanju ishrane, očuvanju zdravlja i u lečenju mnogih bolesti. Pored korišćenja...
vijek u svježem stanju, a za takav plasman je potrebno obezbijediti efikasan otkup, skladištenje (održavanje u svježem stanju), pakovanje i transport za tržište. Prerada povrća u finalne proizvode može se...
Pod žitaricama sе podrazumеvaju zrnasti plodovi pšеnicе, raži, jеčma, ovasa, kukuruza,
dvadeset voćnih vrsta s velikim brojem sorti raznovrsnih po historijskom postanku i biološko – privrednim osobinama, pa otud i vrlo osjetljive prema uslovima života i gajenja. Voćarstvo ima zadatak da...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.