Uljana repica (BRASSICA NAPUS)
UVOD: Sinonimi za uljanu repicu: olajna repica, uljevka ; Engleski: rapeseed, Švedski turnips, turnip rooted, canola, cabbage ; Francuski: colza ; Njemački: Raps, Winterfuterraps ; Ruski: масличная репа . Uljana...
UVOD: Sinonimi za uljanu repicu: olajna repica, uljevka ; Engleski: rapeseed, Švedski turnips, turnip rooted, canola, cabbage ; Francuski: colza ; Njemački: Raps, Winterfuterraps ; Ruski: масличная репа . Uljana...
Uljana repica (Brassica napus L. ssp. oleifera) ranije je korišćena najviše za dobijanje stočne hrane, a rjeđe i konzumnog ulja. To je jednogodišnja zeljasta biljka koju u periodu cvjetanja krasi...
Ova kiselina je mononezasićena masna kiselina koja je izolovana iz ulja repice. Nakon što se utvrdila štetnost ove kiseline ulje repice je izbačeno iz ishrane, ali se poslednjih godina ponovo...
Suncokret je u našem narodu odavno poznat kao uljarica, najviše zato što je njegovo ulje najrasprostranjenije među jestivim uljima. Široj javnosti je uglavnom poznat i postupak gajenja i prerade suncokreta.Uljana...
hranjive vrednosti, a štetna je za zdravlje. Selekcijom se uspelo dobiti sortiment s neznatnim sadržajem kiseline, pa se ulje tako može koristiti u ishrani i nije štetno za zdravlje. Počinje...
Evropskoj uniji gde žive islamski narodi, promeni preferencije potrošača za vrstom ishrane, makroekonomskom okruženju, klimatskim uslovima kao i demografskom razvoju. Ovo istraživanje je pokazalo da se među uljaricama najveće povećanje...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.