Tehnoloski postupci proizvodnje belog vina

Vino je alkoholno piće svojstvene arome i boje, dobijeno procesom fermentacije soka, najčešće od grožđa, pod uticajem gljivice Saccharomyces ellpsoideus, u uslovima bez prisutnosti kiseonika pri temperaturi od oko 30°...

Turizam i ugostiteljstvo

35 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 6. april 2020.

Proizvodnja vina

Ovaj seminarski rad podijeljen je u dva velika poglavlja. Prvi se odnosi na općenito definiranje vina, povijesni presjenik, te važnosti i vrste vina. Drugi dio se odnosi na općeniti prikaz...

Tehnologija

19 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 10. april 2018.

Ponuda hrane i pica u ugostiteljstvu

Pšenično pivo se proizvodi sa najmanje 50% pšeničnog slada. Može biti bistro ili zamućeno kvascem. Vino je alkoholno piće srednje jačine, koje se dobija alkoholnim vrenjem šire ili kljuka od...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka poslovna škola strukovnih studija

17 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 14. decembar 2020.

Zagađenje i zaštita životne sredine od uticaja tehnoloskog sistema proizvodnje alkoholnih pica

Vino je alkoholno piće srednje jačine, koje se dobija alkoholnim vrenjem šire ili kljuka od svežeg grožđa plemenite sorte vinove loze (Vitis Vinifera) Vino se deli u grupe zavisno od...

Zaštita na radu

Visoka škola strukovnih studija za obrazovanje vaspitača

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita na radu

Objavio studenti.rs · 2. decembar 2019.

Vrste vina u prometu i kvalitet vina

Vino je napitak koji je deo ljudske svakodnevice već hiljadama godina. Mnogo toga se o samoj istoriji ljudskog društva može naučiti kroz proučavanje istorije samog vina, njegove proizvodnje i upotrebe....

Tehnologija

Visoka poslovna škola strukovnih studija

14 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 30. april 2020.

Specijalna vina – Dezertna i aromatizovana vina

pokvari. Na površini zrna se nalaze ćelije kvasca, ali taj kvasac obično nije dovoljan da se napravi vino — u toku proizvodnje kvasac se dodaje. Vino je popularan i bitan...

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

17 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio ninica156 · 12. mart 2015.

Poslovni plan “Bonaca” vinarije

Više vrsta vina, kao što su crno, crveno i belo vino. - Belo vino – “Merlin” ( 1l ), - Crno vino – “Koštana” ( 1l ), - Crveno vino...

Menadžment

47 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 10. jul 2017.

Vinski turizam-put vina Palić

Vinarija je opremljena sa najmodernijim mašinama, koje uz kvalitetne sirovine garantuju visoko kvalitetna vina. Agregat za hladnu fermentaciju, uz adekvatne cisterne obezbeduje sveža tela vina sa razlicitim bukeom, u zavisnosti...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka turistička škola strukovnih studija

17 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 4. april 2017.