Codex alimentarius

Opšte norme uključuju one norme i standarde koji se odnose na higijenu, označavanje, ostatke pesticida i veterinarskih lekova, nadzor uvoza i izvoza i certifikacijski sistem, metode analize i uzorkovanja, aditive...

Medicina

21 stranica

Medicina, Pravo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Everest · 9. januar 2014.

Analiza hrane

carska) Odbor za šećer (UK) Odbor za prerađeno voće i povrće (SAD) Odbor za biljne proteine (Kanada) Odbor za žitarice, mahunarke i leguminoze (SAD) Odbor za higijenu mesa (Novi Zeland)...

Tehnologija

84 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 6. jun 2018.

Bezbednost i stetnost aditiva u prehrambenoj industriji

životinje, kako zbog dužine života (a time i izloženosti uticaju određenih nepoželjnih faktora), tako i zbog specifičnosti metabolizma, reagovanja odbrambenog sistema i dr. Zbog toga, i pored korišćenja savremenih metoda...

Tehnologija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 20. februar 2020.

Aditivi u hrani, kontaminanti i bezbednost hrane

- dr. podaci u pratećoj dokumentaciji Deklarisanje aditiva koji su namijenjeni prodaji krajnjem potrošaču : - opšti i posebni zahtjevi za deklarisanje aditiva - kategorije aditiva (funkcionalno svojstvo aditiva) -...

Poljoprivreda

16 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 15. jul 2018.

Monopolsko tržište

Косовска Митровица, 2013. Сажетак : Поремећаји исхране (анорекси

Finansije, bankarstvo i osiguranje

9 stranica

Ekonomija bankarstvo i finansije, Seminarski radovi, Skripte

Objavio mrabubamara · 4. decembar 2013.

Žensko preduzetništvo

авловић 8221/15 Април 2018. Године Увод................

Menadžment

13 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 31. maj 2018.

Rezidue i kontaminanti u hrani

Potrošači preferiraju hranu za koju znaju da je zdravstveno bezbijedna, a dobro educirani prepoznaju proizvode koji imaju veći stupanj zdravstvene bezbijednosti. Prepoznavanje zdravstvene bezbijednosti bazira se najčešće na garancijama proizvođača...

Objavio pandamilkadona · 11. novembar 2012.

Aditivi i kontaminenti

brojeva olakšava uvoz i izvoz hrane između različitih zemalja. Popis započinje s brojem E100 (kurkumin – bojilo). Većina aditiva je označena troznamenkastim brojevima, iako postoje i iznimke i s brojevima...

Tehnologija

19 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 4. april 2017.

Upravljanje sistemom HACCP – Opšti principi u proizvodnji, preradi i prometu hrane

LJUDSKOJ ISHRANI ..............................55 24. D IREKTIVA 853/2004 P RAVILNIK O HIGIJENI NAMIRNICA ŽIVOTINJSKOG POREKLA ..................................55 25. D IREKTIVA 852/2004 ON THE HYGIENE OF FOODSTUFFS – P RAVILNIK O HIGIJENI HRANE...

Tehnologija

56 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio nikolicvesna8 · 9. januar 2013.

Uputstvo za primenu, samokontrolu i kontrolu sistema DPP, DHP i HACCP

лија. Чишћењем треба да се уклоне остаци хране и прљавштине који могу бити извор контаминације. Неопходне методе чишћења и материјали зависиће од природе посла са намирницама. После чишћења, у зависности...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

102 stranica

Naučni radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Emina5 · 23. novembar 2012.