Menadžment turističkih i hotelijerskih preduzeća

-klasicni, specijalizovani, ekspres, automatski, industrijski, ucenicki, restor.u saobracajnim sredstvima Podela specijalizovanih restorana: Nacionalni,restorani uske specijalizacije I vegeterijanski Odeljenja u restoranu: -prijemno, usluzno, proizvodno, skladisno, tehnicko, sanitarno,odelj.za zaposlene.. Kuhinja: Glavna kuhinja,pripremnica,praonic...

Turizam i ugostiteljstvo
1 stranica
Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo
Objavio marijanahohoh ·

Barsko poslovanje

Особље запослено у аперитив-бару мора бити стручно како би удовољило основним захтевима гостију. Бармен госте услужује директно за барским пултом. Госте за столовима услужује бармен и његов помоћник или се...

Turizam i ugostiteljstvo
EKONOMSKO – TRGOVINSKA ŠKOLA
17 stranica
Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo
Objavio studenti.rs ·

Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.