Vrste vina u prometu i kvalitet vina

Crveno vino predstavlja tip vina dobijenog od tamnih sorti grožđa. Stvarna boja vina varira u rasponu od intenzivno ljubičaste, tipične za mlada vina, preko crvene za zrela vina i braonkasto-crvene...

Tehnologija

Visoka poslovna škola strukovnih studija

14 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 30. april 2020.

Tehnologija i poznavanje robe

. Prema boji, vino se razvrstava na: 1) belo vino, proizvedeno od groţĊa belih sorti vinove loze, 2) ruţiĉasto vino (ruţica, roze), proizvedeno preteţno od groţĊa crvenih i crnih sorti...

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Zagađenje i zaštita životne sredine od uticaja tehnoloskog sistema proizvodnje alkoholnih pica

Prema boji, vino se deli na: Belo vino koje je po pravilu, proizvedeno od grožđa belih sorti. Ružičasto vino (ružica, opolo, roze) koje je proizvedeno od grožđa crvenih, crnih i...

Zaštita na radu

Visoka škola strukovnih studija za obrazovanje vaspitača

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita na radu

Objavio studenti.rs · 2. decembar 2019.

Proizvodnja vina

Dok se bijela vina proizode kako bi bila živahna i osvježavajuća, crna vina trebala bi biti senzualna, na taktilnoj i emocionalnoj razini. Crna vina se razlikuju od bijelih vina kako...

Tehnologija

19 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 10. april 2018.

Tehnoloski postupci proizvodnje belog vina

Uz vitamine i minerale koji pomažu boljem funkcionisanju organizma, vino ima i hranjive sastojke, šećer (dekstrozu), glicerol, proteine i alkohol. Od vitamina su prisutni: A, B i C, kao i...

Turizam i ugostiteljstvo

35 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 6. april 2020.

Proizvodnja i sorte vinove loze

U proizvodnji crnih vina karakteristično je to što šira fermentira u kontaktu sa čvrstim delovima kljuka, pri čemu dolazi do ekstrakcije bojenih, taninskih, mineralnih i drugih materija iz čvrstih delova....

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

29 stranica

Diplomski/master radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio YanniX · 12. februar 2014.

Italijanska vina

Italijanska vina Spravljanje crnog vina sastoji se u previranju šire zajedno sa kominom. Ovaj način vrenja uslovljava i osnovne karakteristike crnog vina: njegovu crvenu boju i znatno veći sadržaj tanina...

Tehnologija

53 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio turgeo · 28. april 2016.

Ekonomska obeležja proizvodnje grožđa i vina u kompaniji ,,Vino Župa”

Ružičasta vina su po boji bliža crvenim vinima, ali po svom hemijskom sastavu i ukusu naginju belim vinima. Ružičasta vina se piju čista ili kao špricer sa soda vodom ili...

Opšta ekonomija

Visoka poslovna škola strukovnih studija

33 stranica

Diplomski/master radovi, Ekonomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 15. novembar 2016.