Rezultati pretrage za: dimljenje

Osnovne karakteristike sagorijevanja

Slika 2.1. Katalizator za uklanjanje azotnih oksida iz ispušnih plinova 3 2.3. Dimljenje Dimljenje je sporiji oblik sagorijevanja, sa nižim temperaturama i bez plamena, koji održava toplotu time što kisik...

Ekologija

Mašinski fakultet

25 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio studenti.rs · 20. mart 2019.

Srpski suvomesnati proizvodi

Dimljenje mesa je postupak pri kome se na meso i proizvode od mesa deluje dimom sa ciljem da se poveća njihova održivost i formira specifičan ukus, boja i miris. U...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

24 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 22. jun 2017.

Proizvodi od mesa

. Toplo ili vruće dimljenje se primjenjuje prvenstveno kod proizvoda, gdje dim za kratko vrijeme stvara izrazitu boju dimljenog proizvoda i aromatizuje ga. Temperatura dima je između 60 do 90...

Tehnologija

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 9. septembar 2019.

Tehnologija mesa

. POSTUPCI DIMLjENjA MESA A.Hladno dimljenje se primenjuje kod suvomesnatih proizvoda i frmentisanih kobasica i jednim delom se odvija paralelno sa procesom sušenja.Proizvodi se dime u početku sušenja dok sadrže...

Poljoprivreda

40 stranica

Agronomija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 20. april 2017.

Primena ventilacije pozitivnim pritiskom u gašenju požara zatvorenog prostora

temperatura jednaka temperaturi okolnog zraka.Kada se dogodi stabilizacija temperature, dim i dimni plinovi će se obliku slojeva ili oblaka sakupljati unutar zgrade. Zadimljenje u obliku gljive ili oblaka je stanje...

Zaštita na radu

60 stranica

Bezbednost i zdravlje na radu, Diplomski/master radovi, Skripte

Objavio ddjorovic · 23. februar 2015.

Spaljivanje otpada

Spaljivanje se odvija u velikoj komori za izgaranje na oko 850°C. Na dnu komore se nalazi prostor za otpremu šljake koja se dalje razdeljuje uz pomoć elektromagnetskog odeljivača od ostataka...

Ekologija

14 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio Ana Mincic · 9. jun 2017.