Funkcionalna svojstva polisaharida
Hijaluronska kiselina (HK) je linearni polisaharid koji se sastoji od D-glukuronske kiseline i N-acetil glukozamina povezanih β(1→4) i β(1→3) glikozidnim vezama. Najviše je ima u sinovijalnoj tečnosti koja podmazuje zglobove,...