Vrste vina u prometu i kvalitet vina

Prema kvalitetu razlikujemo sledeće vrste vina : - stona vina, - stona vina sa oznakom kontrolisanog porekla, - kvalitetna vina sa oznakom kontrolisanog porekla, - vrhunska vina sa oznakom kontrolisanog...

Tehnologija

Visoka poslovna škola strukovnih studija

14 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 30. april 2020.

Struktura i kvalitet vina u hotelu “Novi Sad”u Novom Sadu

- квалитетна вина са географским пореклом - врхунска висококвалитетна вина са географским пореклом. 4. ПРЕМА КОНЦЕНТРАЦИЈИ НЕПРЕВРЕЛОГ ШЕЋЕРА ВИНА СЕ ДЕЛЕ НА: - сува вина (до 4 g/l) - полусува...

Turizam i ugostiteljstvo

Prirodno-matematički fakultet

98 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio Kolja · 18. septembar 2014.

Tehnoloski postupci proizvodnje belog vina

Kontrola kvaliteta vina obuhvata organoleptičku kontrolu, kontrolu na bazi fizičkih, hemijskih i fizičko hemijskih metoda kao što su plamena fotometrija, gasna hromatografija i radiohemija, te mikrobiološku kontrolu. Kvalitet vina svih...

Turizam i ugostiteljstvo

35 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 6. april 2020.

Ekonomska obeležja proizvodnje grožđa i vina u kompaniji ,,Vino Župa”

. Kvalitetno vino sa oznakom kontrolisanog porekla je vino proizvedeno od 1 ili više sorti grožđa koje potiču iz jedne vinogradarske podregije s izraženim kvalitetnim organoleptičkim svojstvima značajnim za ekološke...

Opšta ekonomija

Visoka poslovna škola strukovnih studija

33 stranica

Diplomski/master radovi, Ekonomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 15. novembar 2016.

Vinski turizam-put vina Palić

Vinarija je opremljena sa najmodernijim mašinama, koje uz kvalitetne sirovine garantuju visoko kvalitetna vina. Agregat za hladnu fermentaciju, uz adekvatne cisterne obezbeduje sveža tela vina sa razlicitim bukeom, u zavisnosti...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka turistička škola strukovnih studija

17 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 4. april 2017.

Proizvodnja vina

- kvalitetna vina s oznakom kontroliranog podrijetla - vrhunska vina s oznakom kontroliranog podrijetla - predikatna vina - arhivska vina - specijalna vina - pjenušava vina Prema sadržaju šećera vina...

Tehnologija

19 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 10. april 2018.

Proizvodnja vina u rubinu

2. Važniji faktori kvaliteta vina Na kvalitet vina utiče niz faktora. Najznačajnije mesto pripada sortnim karakteristikama grožđa, tehnološkom postupku proizvodnje i uslovima čuvanja vina. Pored оvih, као veoma bitne fакtore...

Tehnologija

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 8. oktobar 2019.

Italijanska vina

U toku čuvanja, posle alkoholne fermentacije, vino sem stabilnosti stiče i ukus i miris, svojstva koja dublje zadiru u njegovu prirodu i koja su pravi nosioci njegovog kvaliteta. Te odavno...

Tehnologija

53 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio turgeo · 28. april 2016.

Vino: maturski rad

Квалитетна, добра вина резултат су умјећа, стрпљивости и тешког рада виноградара и винара. Напредак је у последње вријеме чудесан. Све је више винољубаца који су способни да препознају изврсност вина....

Poljoprivreda

18 stranica

Agronomija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 17. septembar 2018.

Hrana i prehrana

- Za procjenu kvalitete uzima se bistroća jer to znači da su uklonjeni svi mikroorganizmi. Načini proizvodnje vinskog octa Stari način: - Dugotrajan - Za dobivanje vinskog octa sa 3-5%...

Turizam i ugostiteljstvo

46 stranica

Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio dominuslucius · 5. jul 2013.