Rezultati pretrage za: nutritivni atributi

Kvalitet hrane

i slična hrana.Zdravstveni atributi i zdravstvena ispravnost- sigurnost hrane definirana je mogućim rizici i opasnostima koji se mogu naći u hrani .Rizici mogu biti različitog nivoa u ovisnosti od mnogih...

Tehnologija

9 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 20. novembar 2017.

Proizvodnja mesa

|Nutritivni faktori kvalitetaProteini i njihov sastav –sadržaj esencijalnih aminokiselinaMasti i njihov sastav –sadržaj esencijalnih masnih kiselinaVitaminiMineraliSvarljivost|Tehnološki faktori kvalitetaSposobnost vezivanja vodeBojapH vrednostMekoćaSadržaj proteina i njihov statusSadržaj masti i...

Poljoprivreda

52 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio 9 · 13. decembar 2011.

Rezidue i kontaminanti u hrani

Sekundardni zahtjevi su značajni sa aspekta interesa potrošača da zadovolji specifične zahtjeve kao što su nutritivna, tehnološka, etnička, organoleptičkai druga svojstva ili atributi kvaliteta hrane. Tako prema ovim atributma postoji...

Medicina

Tehnološki fakultet

131 stranica

Medicina, Skripte

Objavio pandamilkadona · 11. novembar 2012.

Zakonska regulativa za aditivekod nas i u svetu

|Нутритивнидодаци|Аминокислине|аланине, BCAA, таурин,аспартинскакиселина| |Нутритивнидодаци|Минерали|манган сулфат, зинк сулфат| 3. ЗАКОНСКЕ РЕГУЛАТИВЕ ЗА АДИТИВЕ 6

Tehnologija

Visoka tehnička škola strukovnih studija

30 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio maidd1 · 31. mart 2015.

Aditivi u hrani

. Sa zakonodavnog stanovišta, svaki aditiv u hrani mora imati korisnu i prihvatljivu funkciju ili svojstvo da bi njegova upotreba bila opravdana. Prihvatljivom funkcijom aditiva smatra se poboljšanje nekog od...

Hemija

6 stranica

Hemija, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 23. februar 2016.

Zdravstvena ispravnost namirnica

I. Organoleptički aspekt (kao što je okus i miris) II. Nutrititvne vrijednosti (koje se baziraju an dijetetskim standardima i dijetetskim vodičima. Dijetetski standard predstavlja potrebnu količinu nutrijenata za većinu populacije...

Poljoprivreda

Univerzitet u Travniku

10 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 11. novembar 2019.