Rezultati pretrage za: proizvodnja leda

Transport lakokvarljive robe

Suština proizvodnje hladnoće sastoji se u tome da se gas hlađenjem i sabjianjem (likvefakcijom) prevede u tečno stanje, zatim, prevede u drugu komoru gdje mu se pritisak smanji a omogući...

Saobraćaj

Saobraćajni fakultet

49 stranica

Diplomski/master radovi, Saobraćaj, Skripte

Objavio izuzetnanagrada · 12. februar 2016.

Hlađenje goveđeg i svinjskog mesa

Hlađenje je najčešće primenjivana metoda za konzervisanje hrane. Još u antičko doba i srednjem veku korišćeni su prirodni izvori hladnoće, led i sneg, sačuvani iz zimskih perioda ili donešeni sa...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

15 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio marijajon · 11. april 2014.

Promene nutritivnih svojstava voća pri konzervisanju smrzavanjem

Tačna temperatura na kojoj se formira prvi kristal leda zavisi od vrste proizvoda i posledica je koncentrisanja supstanci nezavisno od sadržaja vode. Na primer, voće sa visokim sadržajem vode (≈90...

Tehnologija

Poljoprivredni fakultet

39 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio smboba · 5. april 2014.

Obnovljivi izvori energije

. Tehnologija zasnovana na vodi Jedan kubni metar leda može da skladišti 334 MJ (93kWh) energije. Led je prvobitno transportovan sa planina do gradova za korišćenje kao rashladno sredstvo. Ovo...

Ekologija

42 stranica

Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio partizan123456 · 25. jul 2012.

Mleko i proizvodi od meka

Tehnološki postupak proizvodnje sladoleda može se podeliti u dva dela. Prvi deo je proizvodnja sladoledne smese što obuhvata: sastavljanje i mešanje smese; predgrevanje; homogenizaciju; pasterizaciju; hlađenje sladoledne smese na 5°C...

Menadžment

11 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 24. april 2017.

Zbirka zadataka iz termodinamike

20. Rashladni uredjaj (slika) koristi kao radnu materiju vazduh (idealan gas) i radi po levokretnom kružnom Džulovom procesu. Stanje vazduha na ulazu u izentropski kompresor je 1(t 1 =-10 [o]...

Fizika

71 stranica

Fizika, Skripte

Objavio jodza__ · 7. jul 2014.